CHILE

Rượu vang Chile vừa có sự ngọt ngào của gió và nắng, sự hào sảng, mặn mòi của Thái Bình Dương và vẻ cao ngạo,thâm u của rặng Andes, tạo nên những điểm độc đáo về chất lượng. Hiện nay Chile là nước xuất khẩu rượu vang đứng thứ 7 thế giới và là nguồn nhập khẩu rượu vang đứng thứ 3 của Mỹ.

Một đặc điểm nổi bật của rượu vang Chile là có thể uống ngay trong năm sản xuất mà vẫn không bị gắt. Một số nơi khác phải ủ nho rất lâu nếu không mùi vị sẽ rất khó chịu. Rượu mới của Chile đã có đủ hương đậm đà, lên men từ nho đỏ, cùng với một lượng vani và tanin phù hợp tạo ra mùi thơm hấp dẫn mà không ảnh hưởng đến hương vị đặc trưng của rượu.

Với 104.717ha trồng nho, Chile sản xuất ra khoảng 6.5 triệu hécto lít rượu vang hàng năm. Những vùng sản xuất Vang nổi tiếng ở Chi Lê: Elqui Valley, San Antonio Valley, Aconcagua Valley, Maipo Valley, Central Valley, Colchagua Valley, Leyda Valley, Limarí Valley