Lý do nút chai rượu vang được làm từ vỏ cây sồi
Như ta đã biết, các chai rượu vang có chất lượng được bịt bằng một nút chai bằng sồi lột vỏ – Liège, để cho vang luôn có sự trao đổi khí ô xy với bên ngoài, và vì thế có thể chuyển hóa trong một thời gian mà vẫn giữ được chất lượng tốt. Đây cũng là phương pháp truyền thống và thích hợp nhất để bảo quản rượu vang lâu dài.
Những điều bạn chưa biết về Thùng gỗ sồi ủ rượu vang
Thùng tô nô (tiếng Pháp: tonneau, bắt nguồn từ tiếng Latinh: tunna) là một vật hình ống, phình ở giữa, dùng để chứa chất lỏng với dung tích lớn.
Thùng tô nô ngày nay vẫn được dùng để ủ, chứa đựng và chuyên chở rượu vang. Loại thùng này thường được làm từ gỗ sồi (Quercus robur, Quercus petraea, Quercus alba), với dung tích khác nhau: thùng kiểu “Bordeaux” là 225 lít, kiểu “Burgundy” là 228 L và thùng kiểu “Cognac” là 300 lít.
Tại sao chúng ta cần lắc ly rượu vang?
Tại sao cần lắc ly rượu vang? Có bao giờ bạn tự hỏi tại sao người ta lại lắc ly rượu vang trước khi uống?
Jancis Robinson – Bao nhiêu người biết trân quý giá trị của rượu vang?
Bậc thầy rượu vang Jancis Robinson: Bao nhiêu người biết trân quý giá trị của rượu vang?
Jancis Robinson là người đầu tiên sinh trưởng ngoài các vùng rượu vang truyền thống trở thành “Master of Wine”- danh hiệu uy tín nhất trong ngành rượu vang.
Tìm hiểu tính cách của người phụ nữ qua ly rượu vang
Phụ nữ là những người vô cùng khó hiểu, bên trong họ chứa đựng những điều thầm kín, sâu xa mà chúng ta khó có thể đoán biết được. Nhưng có bao giờ bạn nghĩ chỉ cần thông qua những ly rượu vang bạn có thể hiểu được họ không?
Độ cồn Abv và Hương vị rượu vang
Trước tiên, chúng ta cần phải hiểu chính xác nồng độ cồn của rượu vang – Alcohol by Volume(ABV) có ý nghĩa như thế nào?
Tìm hiểu về các khu vực trồng nho trên Thế giới
Nhìn trên bản đồ các khu vực trồng nho, làm rượu có chất lượng cao trên thế giới, chúng ta thấy có khoảng hơn 30 quốc gia trồng nho và làm rượu vang chất lượng cao.
Tại sao người ta thường trồng hoa hồng ở vườn nho?
Chúng ta thường để ý thấy rằng các bụi hoa hồng được trồng trước các luống nho ở các vườn nho rượu vang. Tại sao vậy? Vậy thì việc trồng các bụi hoa hồng trước hai đầu luống nho có phải chỉ để làm cho du khách mãn nhãn trước màu đỏ Bordeaux quý phái của hoa, hay ngất ngây trong mùi hoa thơm nồng nàn?
Tìm hiểu về Quả nho làm rượu vang
Theo Viện Hàn lâm Ẩm thực Pháp: ” Rượu vang là một sản phẩm nguyên chất thu được từ sự lên men rượu toàn phần hoặc một phần từ quả nho tươi ép ra nước, hoặc từ hỗn hợp nước nho và bã nho ép ra nước ”.
Chúng ta hãy cùng tìm hiểu Cấu tạo và ảnh hưởng của các thành phần trong quả nho đối với rượu vang.
Cigar Havana – Những điều chưa biết
Chỉ có một vài thứ trên thế giới được biết đến là sản phẩm tốt nhất trong nhóm của chúng mà không có một chút nghi ngờ nào. Habanos – hay Cigar Havana là một trong số đó.
