Hentley Farm The Beast Shiraz

Giống như nhân vật huyền thoại, The Beast – Quái thú là to lớn và táo bạo, nhưng vẫn toát lên được  sự mềm mại tuyệt đẹp … đó chính là Hentley Farm the Beast Shiraz. Những trái nho Shiraz được chọn lọc ở vườn nho nằm ở đồi cao, nơi đất nông và nhiều ánh sáng mặt trời, điều này đã tạo nên một chai rượu vang với sự tự trung của hương thơm và hương vị phong phú, với tannin mềm mịn.

Giống như với tất cả các vườn trồng nho tuyệt vời của nhà Hentley Farm, vườn nho này biểu hiện của trái cây phong phú và tannin chín, dẻo dai kết quả này là thổ nhưỡng đặc biệt, sự tương tác giữa hai biến số chính: đất và vi khí hậu. 25-30 cm lớp đất sét màu đỏ đất sét phủ lên đá vôi vỡ vụn cho phép tạo ra năng suất thấp tự nhiên với hương vị đậm đà.

Hentley Farm the Beast Shiraz với màu đỏ ánh tím. Hương thơm đậm đà phức hợp các loại trái cây đen, quả anh đào đen, mùi khói, tiêu đen, socola đen, mùi gỗ sồi. Bạn sẽ cảm thấy vị chát tròn vị đọng lại nơi cổ họng  chút vị ngọt của anh đào, vị đậm đà của Socola đen và đinh hương lưu lại dài lâu. Chai rượu này thích hợp để dùng cùng với các món thịt bò, bê, các món thịt đỏ nướng và các món cay

Hentley Farm the Beast Shiraz được ủ 22 tháng trong những thùng gỗ sồi của Pháp. Được chấm điểm 94/100 điểm từ tổ chức thẩm định rượu vang uy tín Thế giới Wine Advocate và Wine Spectator

VÙNG RƯỢU VANG BAROSSA NỔI TIẾNG CỦA NƯỚC ÚC

Barossa là một trong 6 vùng sản xuất rượu vang thuộc Nam Úc. Nơi đây được chia làm 2 khu vực gồm Barossa Valley và Eden Valley, cả 2 đều đã có chứng nhận GI cho riêng mình. Điều kiện khí hậu của vùng rượu vang Barrossa rất đa dạng, phản ánh rõ rệt trong phong cách rượu vang phong phú của nơi đây.

Vùng Barossa nằm ở phía đông bắc của Adelaide Hills, nơi đây sở hữu cả các cao nguyên lẫn thung lũng bằng phẳng. Khí hậu của Barossa cũng rất đa dạng do độ cao của các vùng khác nhau, đồng thời lại chịu thêm ảnh hưởng của đường bờ biển. Các vùng thung lũng thường rất nóng vào mùa hè, nhiệt độ có khi vượt quá 35 độ C. Cộng thêm đó là lượng mưa thấp cũng như nguồn nước hạn ngầm hạn chế, khiến việc tưới tiêu trở nên vô cùng quan trọng. Ngược lại, những vùng thuộc cao nguyên sở hữu thời tiết mát mẻ và chênh lệch nhiệt độ trong ngày lớn, giúp trái nho có hương thơm nồng nàn đồng thời đạt được độ chín lí tưởng.