Rượu vang hữu cơ và xu hướng
Rất đơn giản, rượu vang hữu cơ được sản xuất với nho được trồng hữu cơ. Để có được những cây nho được trồng hữu cơ, một người quản lý vườn nho phải thực hiện một bộ quy trình khép kín để duy trì cây nho của họ.
Xu hướng sử dụng rượu vang trong bữa ăn Việt
Trong khoảng 1 thập kỷ trở lại đây, xu hướng sử dụng rượu vang của người Việt tăng mạnh hơn bao giờ hết, đặc biệt nhều gia đình còn thưởng thức rượu vang trước mỗi bữa ăn. Việc ý thức được những lợi ích của rượu vang, cùng với giá cả rượu vang ngày càng hợp lý, khiến nhu cầu về đồ uống này ngày một cao.
Xu hướng lựa chọn rượu vang làm quà tặng
Từ bao đời nay, tặng quà đã trở thành một nét đẹp văn hóa truyền thống của người Việt, thể hiện tấm lòng chân thành và tình cảm sâu sắc của con người. Tuy vậy, việc tặng quà gì cho phù hợp khiến không ít người phải đau đầu suy nghĩ. Trong nhiều năm trở lại đây, chọn rượu vang làm quà đã trở thành một xu hướng phổ biến trong các dịp lễ tết, bữa tiệc hay sinh nhật. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu những lý do khiến rượu vang được ưa chuộng như vậy nhé.
Bí quyết đẹp da, tươi trẻ với rượu vang
Rượu vang, bên cạnh vai trò là một loại thức uống sang trọng, hấp dẫn, còn được coi là thần dược của phái đẹp. Giờ đây, không cần phải đến tiệm spa hay thẩm mỹ viện thường xuyên, bạn vẫn có thể sở hữu làn da căng tràn sức sống với những bí quyết sau đây:
Chất lượng và luật lệ rượu vang Ý
Di sản rượu vang của Ý khởi đầu từ khoảng 4.000 năm trước đây, khi người tiền sử đã ép trái nho dại thành nước cốt, và đã lên men thành rượu vang, như thể do phép thần. Người Hy lạp cổ bành trướng vào các dải đất rộng ở miền Nam Ý, đã được gọi là các Oenotria, miền đất của rượu vang.
Negroamoro – Giống nho bản địa cổ xưa nhất của Ý
Negroamaro là một giống nho đen được trồng trên khắp Puglia và đặc biệt là ở phần phía nam của khu vực, được gọi là Salento, bao gồm các tỉnh Lecce, Brindisi, và ở một phần nhỏ được trồng ở tỉnh Taranto. Hiện nay Negroamaro được trồng trên diện tích khoảng 17.000 ha đất ở Puglia.
Mendoza – vùng rượu vang xuất sắc của Argentina
Mendoza là vùng bán hoang mạc, sở hữu lượng mưa trung bình khoảng 220mm hàng năm. Những cơn gió khô nóng thường xuyên thổi xuống từ các sườn núi. Nơi đây cung cấp cho các vựa nho 300 ngày nắng mỗi năm, mang đến nhiệt độ cao cho các vựa nho ở phía đông vào ban ngày và làm mát các vựa nho ở phía tây mỗi đêm.
Bí ẩn đằng sau sắc đỏ của rượu vang
Màu sắc và độ sắc nét của một loại rượu vang mang đến nhiều gợi ý về phong cách rượu bạn thưởng thức. Phần lớn những địa điểm chúng ta thưởng thức rượu đều khá tối và khó quan sát màu rượu, như một nhà hàng.
Lưu ý khi kết hợp rượu vang với món ăn
Hầu hết các sommelier đều sử dụng các hương vị đối lập nhau như ngọt và chua để tạo ra những sự kết hợp hoàn hảo giữa rượu và món ăn. Nhìn chung vẫn có một số nguyên tắc cơ bản để bạn đưa ra những lựa chọn thích hợp, hãy thử tìm hiểu chúng qua bài viết sau đây.
