Đầu tư vào rượu vang thượng hạng (finewine) luôn được xem là một hạng mục đầu tư phổ biến đối với các cá nhân giàu có trên thế giới. Ngay cả những tỷ phú như Warren Buffet cũng đã từng nói rằng ít nhất 1% danh mục đầu tư nên dành cho rượu vang. Vì sao?
Với những bãi biển tuyệt đẹp, rừng rậm cổ xưa và bờ duyên hải kì thú, nước Úc là một trong những đất nước đẹp nhất trên thế giới. Những vùng rượu vang đáng nhớ như Barossa Valley, Margaret River, Yarra Valley, Hunter Valley và Tasmania ôm trọn cả thiên nhiên tươi đẹp, ẩm thực, rượu vang và lịch sử con người, khiến cho thế giới phải thèm thuồng. Hãy rót một ly rượu và cùng khám phá một vài điểm đến rượu vang thú vị của nước Úc qua màn ảnh nhỏ!
Một ngôi nhà với nội thất không gian sang trọng và muốn bày biện mọi thứ sao cho thật tươm tất, nhất là ở khu vực quầy bar đón tiếp bạn bè người thân đến chơi nhà vào những ngày cuối tuần rảnh rỗi. Tại khu vực này cũng không thể thiếu được những chai rượu vang “sang chảnh” để trưng bày trên kệ, tủ cùng với vài chiếc ly thủy tinh đúng chuẩn.
Như ta đã biết, các chai rượu vang có chất lượng được bịt bằng một nút chai bằng sồi lột vỏ – Liège, để cho vang luôn có sự trao đổi khí ô xy với bên ngoài, và vì thế có thể chuyển hóa trong một thời gian mà vẫn giữ được chất lượng tốt. Đây cũng là phương pháp truyền thống và thích hợp nhất để bảo quản rượu vang lâu dài.
Thùng tô nô (tiếng Pháp: tonneau, bắt nguồn từ tiếng Latinh: tunna) là một vật hình ống, phình ở giữa, dùng để chứa chất lỏng với dung tích lớn.
Thùng tô nô ngày nay vẫn được dùng để ủ, chứa đựng và chuyên chở rượu vang. Loại thùng này thường được làm từ gỗ sồi (Quercus robur, Quercus petraea, Quercus alba), với dung tích khác nhau: thùng kiểu “Bordeaux” là 225 lít, kiểu “Burgundy” là 228 L và thùng kiểu “Cognac” là 300 lít.
Tại sao cần lắc ly rượu vang? Có bao giờ bạn tự hỏi tại sao người ta lại lắc ly rượu vang trước khi uống?
Nói về lịch sử, Vang Úc có lẽ không có bề dày như các vùng làm vang khác trên thế giới nhưng Úc vẫn nổi tiếng bởi chất lượng vang hảo hạng không thua kém bất kỳ nơi nào. Tại sao một đất nước đi sau hàng trăm thậm chí hàng ngàn năm lại có thể cho ra đời thứ vang tuyệt vời như thế ?
Mùa hè ở những nước khí hậu nhiệt đới như Việt Nam là thời gian “thử thách” đối với những người yêu vang. Nhiệt độ và độ ẩm cao khiến cho vang đỏ có thể tạo cảm giác nặng nề, trong khi vang trắng và vang hồng trở nên nhạt nhẽo và nhàm chán.
Danh hiệu Master trong ngành rượu vang yêu cầu rất nhiều sự thử thách khi đồ uống này mang trong mình lịch sử phát triển hàng ngàn năm cùng đa dạng bản sắc văn hóa từ nhiều quốc gia mà chỉ những người thật sự tinh tế và hiểu biết sâu rộng mới cảm nhận được nó.
Bậc thầy rượu vang Jancis Robinson: Bao nhiêu người biết trân quý giá trị của rượu vang?
Jancis Robinson là người đầu tiên sinh trưởng ngoài các vùng rượu vang truyền thống trở thành “Master of Wine”- danh hiệu uy tín nhất trong ngành rượu vang.