Uno 1 Primitivo Di Manduria Riserva DOC

Uno 1 Primitivo di Manduria DOC riserva được làm từ 100% nho Primitivo đặc trưng của vùng Puglia ở khu vực phía Nam của Ý. Những trái Nho được thu hoạch thủ công khi chúng đạt đến mức độ chín tối ưu. Nho làm rượu được hái hoàn toàn bằng tay để đảm bảo chất lượng nho được tốt nhất.. Quá trình lên men diễn ra sau đó với nấm men bản địa ở nhiệt độ được kiểm soát 24 ° C. Rượu được ủ trong thùng gỗ sồi tốt nhất của Pháp và Mỹ trong khoảng thời gian 09 tháng. Sau đó, được xuất bán tối thiểu sau 02 năm tính thừ thời điểm thu hoạch nho.

Uno 1 Primitivo di Manduria riserva mang đến một màu đỏ sẫm với nhiều dấu ấn của tannin. Giống nho đỏ Primitivo từ vùng Manduria này có hàm lượng cồn và tannin khá cao. Đâu đó trong rượu hình thành một lượng trái cây tự nhiên ngọt ngào. Những hương thơm đặc bùng nổ trong chai rượu vang này tạo cảm giác đa dạng của nhiều trái cây trưởng thành.

Khi thưởng thức, ta có thể nhận ra hương thơm đa dạng của hoa quả chín với gợi ý của mận và mứt dâu. Hương vị mềm mại và hài hòa, béo ngậy với hương bơ, kem tinh tế quyến rũ.

Uno 1 Primitivo di Manduria Riserva ngon nhất khi kết hợp với các món thịt nướng và quay như thịt heo quay, bò beef steak, sườn nướng BBQ,… và các món ăn nhiều giàu mỡ. Thích hợp nhất khi sử dụng ở nhiệt độ 16 – 18 độ C.

Uno 1 Primitivo di Manduria DOC Riserva:  Đạt 97/100 điểm từ Luca Morani – Chuyên gia và nhà phê bình rượu vang hàng đầu Thế giới và là số 1 của Ý

Các vùng đất trồng nho ở Manduria là điển hình của miền Nam nước Ý với khí hậu nóng, khô và địa hình ven biển không đáng kể, với phần lớn là đồng bằng dốc nhẹ xuống biển. Manduria được biết tới là lãnh thổ duy nhất trong tập bản đồ thế giới sở hữu những điều kiện lý tưởng cho cây nho phát triển. Giống nho Primitivo khi chín có màu đen đậm với tính cách linh hoạt và cá tính mạnh được ví như di sản của thế giới. Đối với những người yêu vang, nơi đây được coi là trái tim và linh hồn “nguyên thủy” nhất của giống nho Primitivo.
Với những lợi thế từ những vườn nho cổ đại, vùng “gót giày” nước Ý này đã làm nên những chai vang xuất sắc thể hiện được đặc trưng nổi bật của vùng đất với chiều sâu và sự phức tạp trong hương vị đã được quốc tế công nhận và được phân hạng D.O.C Primitivo di Manduria.