Château Mouton Rothschild Premier Cru Clasee 1855

Bá tước Nathaniel de Rothschild, muốn phục vụ rượu của chính mình cho những vị khách danh giá của mình, đã mua Château Brane-Mouton trong một cuộc đấu giá. Khu đất, tại Pauillac ở trung tâm Médoc, sau đó được đổi tên thành: Château Mouton Rothschild vào năm 1853.

Sau hàng thập kỷ, bằng những cải cách và nỗ lực không biết mệt mỏi, năm 1973 Chateau Mouton Rothschild được công nhận và xếp hạng cao nhất trong các phân hạng cao nhất rượu vang của Pháp – Premier Cru Clasee 1855

Rothschilds, một gia tộc rất nổi tiếng ở châu Âu trong lĩnh vực tài chính, rượu vang và các hoạt động từ thiện nổi tiếng. Vào cuối thế kỷ 18, người sáng lập vương triều, Mayer Amschel Rothschild, đã cử 5 người con trai của mình đi chinh phục các thủ đô lớn của châu Âu, nơi họ tạo ra các tổ chức tài chính hùng mạnh. Gia tộc Rothschild là 1 trong 12 thành viên của Primum Familiae Vini, còn được gọi là PFV, là một hiệp hội quốc tế của những gia tộc sản xuất rượu vang tốt nhất thế giới từ Pháp, Đức, Ý, Bồ Đào Nha và Tây Ban Nha, “Gia tộc rượu vang hạng nhất”.

Năm 1945, Baron Philippe de Rothschild đã thiết lập một truyền thống mà sau này sẽ trở thành dấu ấn thị giác của Mouton Rothschild đó là nhãn chai mỗi một niên vụ là một tác phẩm nghệ thuật vẽ riêng cho chai rượu Chateau Mouton Rothschild

Mouton Rothschild do đó đã quy tụ một số nghệ sĩ nổi tiếng nhất, bao gồm Miró, Chagall, Braque, Picasso, Tàpies, Francis Bacon, Dali, Balthus, Jeff Koons và thậm chí cả Thái tử Charles, Hoàng tử của Xứ Wales.

Các nghệ sĩ hoàn toàn có quyền tự do sáng tạo, mặc dù các chủ đề nhất định, chẳng hạn như cây nho, thú vui uống rượu và cừu đực, biểu tượng Mouton Rothschild, đã chứng tỏ một nguồn cảm hứng đặc biệt phong phú.

Nhãn chai của mỗi năm sẽ thay đổi liên tục và được thiết kế bởi những nghệ sĩ nổi tiếng nhất vào thời điểm đó (trừ trường hợp năm 2000 là không đổi). Nam tước Nathaniel de Rothschild, nữ hoàng Elizabeth II và mẹ của bà cũng đã xuất hiện trên nhãn chai (năm 1953 và 1977) nhân dịp kỷ niệm chuyến viếng thăm của họ.

Hiện nay, người thừa kế điền trang là Philippe Sereys de Rothschild, con trai cả của nữ Bá tước Philippine de Rothschild.

Vườn nho của hãng nằm bên sườn đồi Gironde Estuary, rộng 203 mẫu Anh, với các giống nho như Cabernet Sauvignon (77%), Merlot (11%), Cabernet Franc (10%) và Petit Verdot (2%).

Mouton Rothschild là hãng vang duy nhất ở Medoc còn sử dụng bể gỗ sồi để lên men nho.

Rượu vang Château Mouton Rothschild được sản xuất theo một quy trình tỉ mỉ, cẩn trọng ở từng khâu nhỏ nhất, nhằm đảm bảo chất lượng vượt trội cho rượu vang.

Vụ thu hoạch nho: Các trái nho được hái bằng tay và đặt trong các giỏ mở nhằm giữ cho chúng còn nguyên vẹn. Sau khi được hái, chúng được sắp xếp bằng tay trên các bàn và kiểm tra. Những trái nho vượt qua bài kiểm tra nghiêm ngặt này được chuyển vào phòng lên men.

Sau khi lên men, rượu vang được trưởng thành trong thùng gỗ sồi mới. Quá trình ủ rượu vang, trong từng giai đoạn khác nhau, được thực hiện theo cách thức truyền thống vùng Médoc. Sau quá trình ủ vang, kéo dài khoảng 19-22 tháng trong các thùng gỗ sồi Pháp mới, sau đó các thùng được chuyển xuống hầm khoảng 1 năm để ổn định rượu trước khi bán ra thị trường.

Những chai rượu vang Chateau Mouton Rothschild xuất sắc nhất thế giới:

Chateau Mouton Rothschild 1995: Điểm Robert Parker: 95/100 – Giá tham khảo: 38.900.000 VNĐ

Chateau Mouton Rothschild 1996: Điểm Robert Parker: 94/100 – Giá tham khảo: 39.900.000 VNĐ

Chateau Mouton Rothschild 2002: Điểm Robert Parker: 93/100 – Giá tham khảo: 41.800.000 VNĐ

Chateau Mouton Rothschild 2005: Điểm Robert Parker: 96/100 – Giá tham khảo: 41.500.000 VNĐ

Chateau Mouton Rothschild 2009: Điểm Robert Parker: 98/100 – Giá tham khảo: 43.900.000 VNĐ